top of page
80e5ed2b99769e901190183dafab072e_t.jpeg

龍ケ岳町樋島の天然水を使い、地元特産の天草大王(地鶏)をジックリと煮出したスープで体に優しいちゃんぽんを作ったのが始まりでした。

店主こだわりの手作り麺、他店では味わえない絶品スープを是非ご賞味ください。

コース料理も出来ます。まずはご相談ください。

額は税込み表示です。

主なメニューはお品書きのとおりです。

当日のご予約は受けかねます。

1日1組~3組、時間帯をずらしての料理の提供は可能です。

食材の用意等ございますので、ご予約は2週間前までにお願いします。

IMG_20201212_140435_1.jpg

地元の食材にこだわって作った天草大王100%のスープと、毎日試行錯誤して完成した麺。天草の美味しいものを探求する毎日です。

スープ

天草大王のみを使い、海鮮や豚を一切使わ ず、天草大王100%の美味しいスープです、冷えるとプリンのように固まりコラーゲンたっぷり!クリーミーに仕上がりました

 

スープの味を邪魔しない様気を配りながら毎日製造する自家製麺です、水の配合も気候、気温により増減、粉も厳選したものを使用してます

龍ケ岳町樋島の天然水を使用してます、天草の地域は水が少ないのですが樋島は男水、女水(軟水、硬水)により、良品な水が枯れることなく湧き出ます  

e347cbd38067faefd680b654c2f53dac_s.jpg

​めん屋大王 至極の逸品

メニューにないものは事前に店主に確認してみてください。

天王麺

(醤油ラーメン)800円

独自開発。天草大王チャーシュー。

さらに天草大王を煮出したスープの透き通った出汁を使い自家製の細ストレート麺とスープとの相性の良い醤油ラーメン。

天王麺

(白湯ラーメン)800円

天草大王のとんこつスープをじっくり煮こんで白湯に。

自家製麺との相性を大事に、うまみの詰まったクリーミーなひとしな。

​※トッピングは日々進化します。

 

担々麺800円

自家製ラー油

自家製平ちぢれ麺。

​濃厚な胡麻の風味。

残ったスープに白飯を入れる⇒うまい!

黒やきめし600円

​見た目のインパクト!と味の繊細さ

香ばしい風味が食欲を掻き立てる。

他にはない「焼き飯」。

クセになる人続出。

クチコミ紹介

・一人でされているので土日の予約は、念の為2週間前に問合せしてみましょう。

・本日のおすすめを尋ねると、たまにモツ系親子丼など、メニューに無いものがあります。

・私のおすすめは担々麺!汁あり・汁なし両方オススメ!

・天王麺・白醤油のラーメン・餃子・杏仁豆腐の天ぷら絶品!

・コース料理やオードブルもおすすめです。完全予約制(07028051529)です。

・メニュー以外の予約は、特にお早めに。

🐉ルート🐉
三角方面から有料道路に行かずに松島市街へ。

​上天草総合病院のそば。
(元味千ラーメンの店舗。環境保護の観点から器も再利用しています。)

2021-01-06 (1).png
DSC_1598.JPG
bottom of page